Descrição Geral
Smash em inglês significa "esmagar". O ato de esmagar o hambúrguer na superfície de cozimento faz você alcançar o máximo de sabor.
A reação de Maillard está por trás de tudo, assim como por trás das coisas mais saborosas. Quando o seu hambúrguer encontra algum calor, os aminoácidos e açúcares dentro dele começam a reagir, o que resulta em mudanças de sabor e cor.
Portanto, quando você "esmaga" o hambúrguer, está criando mais área de superfície para que ocorra a reação de Maillard.
Características
- Material: Aço Inox 304
- Peso Líquido: 680 gr
- Peso Bruto: 950 gr
- Medidas do Produto: C 18,0 x A 9,0 x P 12,0 cm
- Medidas da Embalagem: C 20,0 x L 13,0 x A 9,0 cm
- Medida Útil: C 18,0 x L 12,0 cm
